鸡腿剔骨，切块，用淀粉和生抽腌制。好吃的关键步骤！生抽一点点就好，只这里用到了。所以味道主要还是鸡腿和土豆的原味
腌制好的鸡腿肉，用开水煮一下，五分钟左右即可盛出备用。
放油，葱，姜片，蒜瓣炒出香味，放入切好的土豆块和胡萝卜块炒，再放入鸡腿肉一起炒一会儿，倒入水炖。我倒了比较多的水，没有靠干，变成鸡汤，也是很好吃。
炖一会儿，出锅前放点香菜末。简单下饭的家常菜出锅了～～
上传你做的鸡腿肉炖土豆胡萝卜
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