配料汁：放入两汤匙生抽，一汤匙老抽，半勺蚝油，半勺盐
鸡蛋打入剩饭中搅散备用，瘦肉切条，葱切花分成葱白和葱花，蔬菜切碎，辣椒/青椒切丁
锅中倒入少许油，铺平锅面即可，油热后放入葱白和青椒/辣椒爆香，再放入蔬菜碎、瘦肉炒1分钟
放入米饭，开大火炒3分钟，加入适量调好的料汁，若咸味不够可再放点料汁，转中火放少许白糖再炒3分钟，出锅前放葱花翻炒即可出锅
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叶超超
