春天的味道，酥香软嫩的香椿摊鸡蛋

Name: 春天的味道，酥香软嫩的香椿摊鸡蛋
Ingredients: 150克香椿; 4个鸡蛋; 一小勺白胡椒粉; 一小勺料酒; 适量盐; 一小勺淀粉

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不会笑的柴郡猫

香椿有人喜欢有人讨厌，我家是我和我妈妈喜欢，我老爸不喜欢哈哈哈哈哈。

用料

香椿	150克
鸡蛋	4个
白胡椒粉	一小勺
料酒	一小勺
盐	适量
淀粉	一小勺

春天的味道，酥香软嫩的香椿摊鸡蛋的做法

香椿洗净，焯水一分钟，叶子都变绿就捞出来，然后冲一下凉水，切掉硬梗部分后切碎备用。
鸡蛋磕进碗里，加所有调料打散到调料均匀。
把香椿碎放进鸡蛋里。
平底锅中放油，烧热后倒入蛋液，一面摊熟凝固后翻面再摊熟。
完成啦！

小贴士

火别太大，然后香椿炒蛋也可以，也很好吃。

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该菜谱发布于 2020-02-23 14:30:25

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