零失败怪味胡豆
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人做过这道菜
大闸蟹爱上鱼摆摆
如此好吃的怪味胡豆，我怎么能错过呢，仅用4元钱做了这么一大锅，还好玩，嘻嘻，以后零食就自己解锁吧
用料
零失败怪味胡豆的做法
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我买的超市已经泡发好的蚕豆，控干水分或炒干（如果是干胡豆的话得提前一晚上开始泡发，剥皮）
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锅里倒入适量油，中小火慢炸
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直到胡豆变成黄色（不确定的可以夹一个尝尝，酥酥脆脆的就可以了）
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锅里加入适量水，加入花椒粉等调味料，关火搅拌，过两分钟搅拌一次，过两分钟搅拌一次，知道直到糖霜出现把豆瓣粒粒分明就不要再搅动了，不然裹在豆瓣上的芝麻会掉的
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直到这样，凉凉就酥脆的了，哈哈拿去看电影吧
小贴士
所有材料根据个人口味，还可以加咖喱粉做成咖喱味的，熬糖浆的时候就算水多了也没事，后面搅拌的时候再开火熬一下也能成功
