准备原料米和水(相同份量1比1)
洗净米，加水(与米相同份量1比1)，用破壁机打米浆，打到没有颗粒
准备烧开水，放蒸格
先在蒸盘上抹匀一层非常薄的花生油，勺米浆上蒸盘，平铺一层
每盘打两个鹌鹑蛋，在盘上打散蛋黄，也可放入自己喜欢的菜品一起蒸，自由发挥
放入烧开的蒸格上，加热三分钟，即可拉出
用塑料平板从一边拨向另一边卷起来装盘。
撒上喜欢的酱油，可以开吃肠粉了
上传你做的自制肠粉
kathiee
