糯米粉我用的是三象的,如果是其他牌子的糯米粉,需要看情况适量增减用水量。
水倒入糯米粉
先用筷子搅一搅
然后上手揉搓
揉好的糯米团是光滑的,不会开裂,不粘锅,很好塑型~
团成圆,然后压成小饼。放一点油,全程小火,不粘锅煎
两面鼓起来,没有糯米粉的白色,就是煎好啦
融化红糖块,小火煮成微微粘稠即可
坚果仁切成碎。最后摆盘:先放糍粑,再淋上红糖汁和坚果仁即可。
上传你做的快手红糖糍粑(简易版)(消耗糯米粉👍🏻)