炸薯条
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人做过这道菜
晴天丽_
第一次是按照小红书的做法来做，结果失败了。第二次是妹妹微信指导，结果超级成功！！！炸好后不到三分钟就被消灭光光！！！
过程也超级简单，厨房小白也能轻松炸出好吃的薯条！
过程也超级简单，厨房小白也能轻松炸出好吃的薯条！
用料
炸薯条的做法
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土豆削皮
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切成条状
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过水，洗干净多余的淀粉
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用厨房纸吸干水分（最好完全沥干水，以免下油锅时会溅到）
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锅里倒入适量油（能覆盖土豆条为准），加热到五六成熟后，下土豆条炸四五分钟，第一遍主要是把土豆条炸熟
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第一遍捞起薯条放一些盐，然后把油再次烧热到沸腾，倒入薯条复炸一遍，第二遍炸主要是把薯条炸酥脆
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炸到薯条微焦，并且浮起来就差不多了
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开吃！！！不用番茄酱也超好吃！完胜KFC和麦当当哟！
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附上第一次做的失败案例！！用水煮开后裹了淀粉炸的，炸了很久都不酥脆，而且淀粉还硬硬的咬不动！
小贴士
1.土豆不需要先用水煮一遍。直接沥干水就可以开炸。
2.不需要加淀粉，会容易粘一起，而且淀粉炸的时候会很硬。
2.不需要加淀粉，会容易粘一起，而且淀粉炸的时候会很硬。
