好吃不腻的土豆饼

Name: 好吃不腻的土豆饼
Ingredients: 100克面粉; 1-2个土豆; 小半根胡萝卜; 1根火腿肠; 两三根香葱; 适量盐; 适量黑胡椒粉

2 人做过这道菜

碳水girl

爱不释口，金黄香酥里嫩的土豆饼！

用料

面粉	100克
土豆	1-2个
胡萝卜	小半根
火腿肠	1根
香葱	两三根
盐	适量
黑胡椒粉	适量

好吃不腻的土豆饼的做法

两个土豆洗净去皮，切片，放在蒸锅里蒸熟！
蒸熟的土豆捣成泥！
1准备火腿肠，葱胡萝卜切丁和土豆泥搅拌一起，加入盐和黑胡椒粉！(盐少放火腿里有盐味)！

2加入适当面粉！如果不成型可以根据情况加面粉！全程不加一滴水！
团成大团
拍成饼，锅里放油，煎成金黄，两面煎！
成品，酥软里脆！

小贴士

1盐量少一点，火腿里有盐！避免土豆饼过太咸！
2不成型，多些面粉，全程不放一滴水！

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2020-02-23 18:21:28

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好吃不腻的土豆饼的答疑

路在脚下_9dfk 2020-03-08
1 赞

面粉哪个步骤放

作者回复 2020-03-08

步骤三！😜
索云1 2020-03-04
1 赞

锅里放油吗？

作者回复 2020-03-04

要放油的，两面煎！
琥珀色月牙儿 2020-07-19
0 赞

炸黑糊了是不是面粉少了？

作者回复 2020-07-19

火大了，建议用电饼铛小火，因为天然气掌握不好

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