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小学生都会做的双皮奶

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普拉蒂凯蒂的厨房  普拉蒂凯蒂
这个双皮奶真的是我家六年级的小朋友做的

用料  

牛奶 250克
鸡蛋 2个
糖 10克
红豆 30克

小学生都会做的双皮奶的做法  

  1. 如图准备材料，糖差不多两小勺，因为红豆本身很甜

    小学生都会做的双皮奶的做法 步骤1

  2. 牛奶文火煮开，并晾凉

    小学生都会做的双皮奶的做法 步骤2

  3. 鸡蛋如图蛋清蛋黄分离，双皮奶只用蛋清，把蛋清打散

    小学生都会做的双皮奶的做法 步骤3

  4. 把晾凉的牛奶倒入蛋清中，加上糖，搅拌均匀

    小学生都会做的双皮奶的做法 步骤4

  5. 分装小碗，上锅冷水起蒸，水开后中火蒸十分钟左右，焖五六分钟，开盖

    小学生都会做的双皮奶的做法 步骤5

  6. 放上小红豆，甜淡适中的双皮奶做好啦！

    小学生都会做的双皮奶的做法 步骤6

小贴士

如果想要口感更加细腻，牛奶和蛋清搅拌后，分装小碗时，可以用上过滤网，这样蒸好后的双皮奶口感更佳！

上传你做的小学生都会做的双皮奶

 
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该菜谱发布于 2020-02-23 18:32:40
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