牛奶芝士蔬菜烩饭 - 解决各种剩菜的营养餐

Name: 牛奶芝士蔬菜烩饭 - 解决各种剩菜的营养餐
Ingredients: 100g花菜; 100g胡萝卜; 60g杏鲍菇; 70g糙米饭/剩米饭（想要更低碳水 也可以不放米饭 可以代替米饭适当增加花菜等蔬菜量; 10个虾仁（也可以鸡胸肉 等增加蛋白质）; 180ml牛奶（可脱脂可豆奶 低卡可以用杏仁奶 但是杏仁奶煮出来 杏仁奶的味道会略重 没有牛奶香）; 1片芝士片（白色）; 适量（现磨的更好 可以解腻）适量胡椒和盐; 5g椰子油（个人觉得椰子油做这个菜特别香 如果不喜欢椰子油的味道也可以其他油; 1只不粘锅（一定要不粘的那种不粘锅 真的不粘锅 不然enmmm）

0 人做过这道菜

奶酪喵减肥记

虽然看着不是很诱人

但是！屏幕前的你只要你喜欢牛奶喜欢芝士喜欢浓厚的奶香你就值得拥有！！！

强推理由：
1.想要低碳水饮食要多吃菜但是也会想念饭的口感
2.轻松解决冰箱里剩的各种不知道怎么吃的菜
3.简单快手不需要调味只要扔进去煮疯狂搅拌就可以
4.改掉挑食毛病（比如我不爱吃菇类觉得有奇怪的味道但是在这道菜里杏鲍菇太好吃了而且杏鲍菇是减肥期的好东西哦）

用料

花菜	100g
胡萝卜	100g
杏鲍菇	60g
糙米饭/剩米饭（想要更低碳水也可以不放米饭可以代替米饭适当增加花菜等蔬菜量	70g
虾仁（也可以鸡胸肉等增加蛋白质）	10个
牛奶（可脱脂可豆奶低卡可以用杏仁奶但是杏仁奶煮出来杏仁奶的味道会略重没有牛奶香）	180ml
芝士片（白色）	1片
适量胡椒和盐	适量（现磨的更好可以解腻）
椰子油（个人觉得椰子油做这个菜特别香如果不喜欢椰子油的味道也可以其他油	5g
不粘锅（一定要不粘的那种不粘锅真的不粘锅不然enmmm）	1只

牛奶芝士蔬菜烩饭 - 解决各种剩菜的营养餐的做法

所有食材先把菜花胡萝卜杏鲍菇改小块放入料理机打碎
差不多这个大小希望咀嚼感强一点可以大块一些喜欢小一点可以任意调节建议米粒差不多大小
上锅（不粘锅真的不粘的锅）开火 ➕椰子油 ➕打碎的蔬菜先翻炒均匀 ➕米饭 ➕虾仁翻炒到蔬菜出水（也可以直接全部加进去简单粗暴都一样）虾仁变红加入牛奶没过菜小火慢炖任意搅拌均匀
虾仁熟透之后牛奶差不多开始浓稠 ➕芝士片疯狂搅拌直至芝士片融化汤汁浓稠大火继续搅拌差不多没有汤汁关火 ➕胡椒和盐
现磨的胡椒和盐可以解腻（毕竟咱也没有放其他调味料个人喜欢胡椒哈哈哈哈下面是我爱这道菜的证据
此盘的蛋白质来自三文鱼
此盘蛋白质来自切成块的鸡胸肉
此盘蛋白质来自切成条的鸡胸肉