擂辣椒鸡蛋

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这是一个湖南朋友给的菜谱,看起来平平无奇,吃起来爽翻天。特记录之。

用料  

青椒 3个
鸡蛋 2只
适量
适量
生抽 少许

擂辣椒鸡蛋的做法  

  1. 将辣椒去籽,不用太干净,用刀拍碎。

  2. 起锅烧油,油热放青椒炒之。

  3. 半熟下鸡蛋液,加盐同炒之。

  4. 炒熟加少许酱油出锅。

 
该菜谱发布于 2020-02-23 18:57:35
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