媲美周黑鸭
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人做过这道菜
指天星过天河河
标题写的不太好，其实充其量算是个山寨版周黑鸭。
不能吃辣的小姐姐请不要尝试，或者可以把辣椒换成不辣的，量也早减少。
做这道菜最重要的就是辣椒和麻椒，辣椒最好选用印度王或者比较辣的那种都可以，花椒麻椒辣椒的量一定要舍得放，放少了不太好吃，毕竟我们要的就是又麻又辣。
不能吃辣的小姐姐请不要尝试，或者可以把辣椒换成不辣的，量也早减少。
做这道菜最重要的就是辣椒和麻椒，辣椒最好选用印度王或者比较辣的那种都可以，花椒麻椒辣椒的量一定要舍得放，放少了不太好吃，毕竟我们要的就是又麻又辣。
用料
媲美周黑鸭的做法
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所有鸭货泡两小时血水后 焯热水，然后过凉冲洗干净
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将所有料倒入锅内加水没过鸭货，大火40分钟转小火20分钟。
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留少许汤汁关火。
小贴士
想要颜色深一点的可以多加一勺老抽。
