腊肠炒饭
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人做过这道菜
Nicky林菁
颗颗分明的腊肠炒饭，香到把舌头都吞进去哦🍖🍚
用料
腊肠炒饭的做法
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准备好配料，切丁放好。隔夜米饭加入适量食用油、酱油、蚝油拌一拌备用。
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锅里放油，先放入打好的蛋液，把鸡蛋炒熟了盛出来放好。再依次加入香菇、腊肠炒香，可以推到一边再加入青瓜丁翻炒，期间可以加点盐调味。
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最后加入炒好的鸡蛋，米饭翻炒。米饭提前拌好了就不需要再加盐了，炒得差不多了就可以装盘啦～
小贴士
香菇要提前泡发，切丁前记得把水分挤干。
米饭如果不是隔夜，也最好放凉了再炒，晾干了水分炒出来才可以颗颗分明。
米饭如果不是隔夜，也最好放凉了再炒，晾干了水分炒出来才可以颗颗分明。
