自制小凉糕
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人做过这道菜
今今有味儿
小时候就爱吃老家凉糕，好多年没有吃过了，这几天不知道怎么回事，总是心念着，于是就买了点糯米面，准备自己做一点。
用料
自制小凉糕的做法
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制作红豆馅
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将芝麻杆碎，加入一些豆粉面，混合，杆面皮时撒在面板上和面上一些，防止粘粘。剩下一些后续步骤使用。
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将面加水搅拌成摊鸡蛋饼的程度，倒入铁盘中，上锅蒸20分钟，放凉后，擀成薄层。
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在一端放入豆馅，然后从放入豆馅端卷起，卷2--3圈就可以，用刀切段。
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将小段凉糕粘剩下的芝麻豆粉，装盘。
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味道不错。
