巧克力戚风

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6寸的方子。用的都是家里的材料,没额外买。

用料  

鸡蛋 2个
牛奶 35克
瑞士小姐可可粉 50克
低筋面粉 50克
白醋 3滴
橄榄油 22克
白糖 15克

巧克力戚风的做法  

  1. 蛋黄和橄榄油和牛奶混合。然后放入低筋面粉和可可粉。

    巧克力戚风的做法 步骤1
  2. 搅拌完成成糊状。开始打发蛋清,蛋清里加3滴柠檬汁或者醋。

    巧克力戚风的做法 步骤2
  3. 用刮刀翻匀。烤箱140度45分钟。

小贴士

可可粉很甜,所以糖放的少。
 

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该菜谱发布于 2020-02-23 21:14:09
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巧克力戚风的答疑

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