新手也能一次成功，炸素丸子
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人做过这道菜
瑞纳周
我是新手，第二次做炸丸子。非常成功。看了下厨房的几个菜谱，差别比较大。就凭着我对素丸子的理解做了。
用料
新手也能一次成功，炸素丸子的做法
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1，胡萝卜擦丝。稍微短一些。
2，粉丝开水煮一下。剪碎。
3，香菜切碎。约1厘米，
以上放入盆中搅拌。
4，以上食材加入面粉，盐，胡椒粉。搅拌。
不用放水。会感觉很稠，很难搅拌。但是不用放水。
5，做成丸子形状放热油中炸成金黄色
小贴士
放小锅里炸，可以让油感觉多一些。
咸淡可以炸几个以后尝一下，根据情况调整。
千万别放水。第一次我做的没有成功就是因为放水多了，太稀。炸的时候完全没有形状。
胡萝卜多点也没关系。
强烈建议多放香菜。
咸淡可以炸几个以后尝一下，根据情况调整。
千万别放水。第一次我做的没有成功就是因为放水多了，太稀。炸的时候完全没有形状。
胡萝卜多点也没关系。
强烈建议多放香菜。
