九肚鱼豆腐汤

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九肚鱼做成汤味道极好,连喝两碗都舍不得放手。又是鱼又是豆腐,绝对是一种味觉享受。

用料  

九肚鱼 6条
嫩豆腐 2盒
2片
青蒜 1根
料酒 少许
水淀粉 适量
胡椒粉 少许
适量

九肚鱼豆腐汤的做法  

  1. 豆腐划成块状,九肚鱼洗净切段;青蒜切末,备用。

    九肚鱼豆腐汤的做法 步骤1
  2. 九肚鱼段中加入适量料酒和适量胡椒粉,搅拌均匀,去腥增香。

    九肚鱼豆腐汤的做法 步骤2
  3. 锅中加水放入豆腐,加适量盐;开锅后煮5分钟左右,加入九肚鱼段;再煮5分钟左右。

    九肚鱼豆腐汤的做法 步骤3
  4. 淋入适量精制油。

    九肚鱼豆腐汤的做法 步骤4
  5. 淋入水淀粉勾芡

    九肚鱼豆腐汤的做法 步骤5
  6. 起锅前加入适量青蒜末,可出锅。

    九肚鱼豆腐汤的做法 步骤6
  7. 完成

    九肚鱼豆腐汤的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-02-23 21:25:09
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