饼皮 | |
油 | 一小勺 |
面粉 | 适量 |
水 | 适量 |
配菜 | |
炒粉干 | |
鸡蛋 | |
土豆丝 | |
卤肉 | |
笋片炒肉 | |
蘑菇 | |
芹菜炒葫芦卜 |
一点一点倒水,一边倒水一边搅面粉,把面粉调成稀糊状可以流动就行,太稠了就掺水。
电饼档加热,舀一勺放入锅里,用刮刀360度旋转,快速的把它摊成饼状,速度一定要快,因为很快成型。
饼皮就完成了🌸
炒粉干
先加粉干在水里泡一会儿,捞出备用。
在切好包心菜丝,洋葱丝,胡萝卜丁
开火放油,油温升起来,倒入蔬菜,炒两下,放入黄酒,一点点盐,不要炒熟快速盛入碗中,放旁边备用。
锅中倒油升温,倒入粉干,炒两下粉干,倒点黄酒,生抽,盐,味精,炒至松散,然后倒入配菜,炒至断生,盛出
炒几个自己喜欢吃的配菜
把粉干放在最底下,这样子饼皮不容易包破哦★
这样一个美味的食饼筒完成啦!