鱼 | 半条 |
牛肉卷 | 10克 |
虾 | 1只 |
南瓜 | 30克 |
粽子 | 1个 |
菠菜 | 2把 |
红椒 | 1小块 |
洋葱 | 10克 |
香菇 | 2朵 |
西蓝花 | 10克 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 10克 |
盐 | 10克 |
牛奶 | 10克 |
所有食材,鱼的话尽量龙利鱼,我现在没有所以先用其他的代替一下
牛肉卷虾西蓝花香菇煮熟放入盘中备用,要换水煮,南瓜粽子还有鱼清蒸20多分钟,南瓜要熟透,洋葱和红椒切碎备用
鱼肉蒸好后撕碎,去刺,放入小半勺糖、蚝油,盐牛奶拌匀腌制10分钟,香菇把水沥干,锅中到少许油放入香菇放入盐煎到微焦放入盘中,洋葱红椒炒熟放入虾,虾一定要去虾线,煎至微焦倒入牛奶和菠菜放入盘中,西蓝花切碎,摆盘
很多步骤都忘记拍照了,所以你们就好好看菜谱啦,很多都是清蒸的食材,最后其实就是摆盘啦