简单快手—韩式炒年糕
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诺宝五四转转
以前做炒年糕都是先煮年糕再炒，用这个方法制作的炒年糕不用先煮，却更加软糯入味，简直不能更棒了！
用料
| 年糕 | 250克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 韩国辣酱 | 两大勺 |
| 泡菜 | 一份 |
| 蒜苗（也可不加） | 一根 |
| 鸡蛋 | 一个 |
简单快手—韩式炒年糕的做法
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年糕过水清洗后，放一旁备用。
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热锅凉油下切好的蒜苗煸炒两下，油热后下切丝的洋葱一起煸炒，至洋葱变软。
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洋葱炒软后下辣酱和泡菜，辣酱和泡菜的量可以根据口味自行调整。
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辣酱、泡菜翻炒均匀后，加入一小碗水（水量没过年糕即可），煮沸后加入年糕。
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用小火加盖煮年糕五分钟，揭盖开始收汤汁，待汤汁收到差不多，即可出锅。
美滋滋、香喷喷的韩式炒年糕就做成啦，享受美味吧！
小贴士
1.一定要收汤汁，这样做出来的才正宗好吃。
2.提前煎一个鸡蛋，年糕炒好后窝在炒年糕上，美味又有营养。
2.提前煎一个鸡蛋，年糕炒好后窝在炒年糕上，美味又有营养。
