香酥麻花
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人做过这道菜
阳光的燕子-1
一款安全又零失败的香酥麻花，喜欢的朋友可以动手做起来
用料
| 油水面: | |
| 普通面粉 500 | 克 |
| 鸡蛋 1 | 个 |
| 盐 5 | 克 |
| 水 250 | 克 |
| 小苏打 3 | 克 |
| 油 30 | 克 |
| 糖 | 20克 |
| 油酥面: | |
| 面粉 150 | 克 |
| 猪油 75 | 克 |
香酥麻花的做法
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先将鸡蛋，500g面粉，盐，小苏打，所有的放一起加水
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揉成光滑面团，接着重新拿一个盆把猪油和150g面粉捏一起，做成油酥面
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把油酥面和油水面各分成两份
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把油水面擀成圆形的3mm左右的饼，包住油酥面
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跟包包子一样包起来，把油酥面和油水面揉一块去
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然后把揉好的面擀成3mm左右的长方形面片，切成细条，两条扭一起然后折回来搓成麻花状
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油温烧至七成热下麻花，中小火炸，两面浅黄色时捞起
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这就是最终的作品
