手撕吐司🍞
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人做过这道菜
jally雪糕
纯属我自己记录，每个牌子的面粉需要水量都不一样，每个烤箱的温度也不一样，我只是把自己的做法记下了，因为我怕我自己忘了😆
用料
手撕吐司🍞的做法
小贴士
1⃣️记得牛奶跟鸡蛋要冰的有冰渣渣
2⃣️如果面团温度过高也可以放冰箱冷藏一下
3⃣️黄油一定要软化程度勺子能轻松扒开但也不能变成油状
4⃣️加黄油的时候面团可以切成（记得是切不是撕拉，这样会拉断面筋）小块状一块块加入让黄油跟面团吸收
5⃣️发酵过程中温度一定不能高要不面包口感会粗糙，要让面团低温慢慢发酵
2⃣️如果面团温度过高也可以放冰箱冷藏一下
3⃣️黄油一定要软化程度勺子能轻松扒开但也不能变成油状
4⃣️加黄油的时候面团可以切成（记得是切不是撕拉，这样会拉断面筋）小块状一块块加入让黄油跟面团吸收
5⃣️发酵过程中温度一定不能高要不面包口感会粗糙，要让面团低温慢慢发酵
