咖喱虾🦐（好吃得要舔盘子）
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人做过这道菜
Yeekit周
虾的鲜美，咖喱的独特，椰浆的香浓, 融入了洋葱和青红椒的清新，相信你的味蕾会被征服
用料
咖喱虾🦐（好吃得要舔盘子）的做法
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处理虾的部分，把虾腿全部剪掉，虾头的小尖剪剪掉。用剪刀✂️把虾背的壳剪开两边，把虾线挑出来
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中火起锅烧油，放入姜蒜爆香，继续放入洋葱炒香
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放入两块百梦多咖喱块翻炒均匀
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加入大概300毫升的清水把咖喱煮融
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沸腾后放入虾，盖锅盖焖煮大概6分钟
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三分钟的时候把虾翻一下身，让其更入味，以及味道更均匀。继续盖锅盖焖煮三分钟左右
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加入100毫升的椰浆，加入适量的盐，稍微翻炒均匀
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把芹菜，青红椒倒进去翻炒几下，盖锅盖继续焖煮2分钟
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起锅啦
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咖喱汁拿来拌饭，味道真的very good
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罗氏虾实在太多膏了
小贴士
这道菜很随意，没有特定的份量，所有材料都可以自由添加，味道一样赞👍🏻
