一小碗面粉加适量水和好。这样揉面。揉好后盖上盖子醒15分钟左右。先和面再调馅。
切半根葱
适量木耳切碎
适量鲜虾切碎
一把韭菜择好洗净
韭菜切碎
两个鸡蛋在锅里煎好取出
鸡蛋切碎
在调的馅中加入适量盐、油、蚝油、酱油。
擀皮。皮要比饺子皮大一些。
皮上放入适量馅，捏边封口。
这样卷边防止漏汤
包好的韭菜盒子
在盖子上摆好
在平底锅中加少量油，油要覆盖锅底，韭菜盒子平放进去
一面开始变硬时翻过来煎另一面
侧立着能各个方向煎的透一点
煎至金黄色出锅。如果不能吃很硬的可以出锅后放进蒸锅蒸2分钟。
完成
上传你做的健康自制的韭菜盒子
LucyGuo__
