留学生咖喱鸡腿
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人做过这道菜
须迅子Lyra
独自一人在海外无法面对英国的黑暗料理而生出了多个日常带饭菜谱
用料
| 鸡腿 | 4只 |
| 胡萝卜 | 2根 |
| 料酒 | 三分之一瓶 |
| 大蒜 | 1勺末 |
| 百梦多咖喱2辣 | 半块共50g |
| 青辣椒 | 1只 |
| 葵花油 | 10克 |
留学生咖喱鸡腿的做法
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鸡腿四个300克左右，花刀切开鸡肉，放入料酒和姜末腌制至少20分钟（注意腌制过的料酒要倒掉！不能重复利用了！
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胡萝卜两根去皮后切滚刀块
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青辣椒一颗看一下原型
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切开备用
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喜欢的咖喱块，也可以根据自己口味选择别的品牌
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下油锅，蒜末爆香后，依次下青辣椒，然后鸡腿，鸡腿和青辣椒炒至鸡肉微微焦香气四溢，注意不停翻动避免糊锅，然后下胡萝卜，让胡萝卜均匀沾满油分后，加入开水略没过食材；
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大火烧开后转中火加锅盖煮10分钟左右，汤汁收干约三分之一
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加入咖喱块50克，两餐的份，搅拌均匀
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开大火烧至你认为足够浓稠，注意期间铲铲锅底避免糊锅
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均匀乘出两份，一份今晚吃一份明天中午带饭😊
小贴士
有砍刀和手劲可以把鸡腿剁块的话，腌制和吃起来都能更方便哦～女生不好操作的话像我这样也可以，国外的肉类经常血水过多，注意腌制不能省；另外一定要先把肉类炒香再下蔬菜。
