千层饼

1 人做过这道菜
好吃的蛋糕千层饼尝试一次就成功了!

用料  

面粉 500克
酵母 5克
小苏打 1克
白糖 5克
温水 300克
食用油 适量(调油酥)
适量

千层饼的做法  

  1. 面粉 酵母 小苏打 白糖 温水搅拌成絮状 揉成光滑面团 醒发两倍大

    千层饼的做法 步骤1
  2. 这时我们来做油酥一勺面  两勺油 适量盐调成酸奶状就是油酥了!

    千层饼的做法 步骤2
  3. 揉面排气 揉成长条 分成一个大的 其余等分的小剂子 赶薄

    千层饼的做法 步骤3
  4. 最大的一个剂子放在下面 每层面之间均匀的刷上油酥 摞好

    千层饼的做法 步骤4
  5. 反过来包好四周

    千层饼的做法 步骤5
  6. 在反过来表面刷水!撒上芝麻压实

    千层饼的做法 步骤6
  7. 放入蒸锅醒发15分钟  水开计时15分钟

    千层饼的做法 步骤7
  8. 放入平底锅 两面煎至金黄色

    千层饼的做法 步骤8
  9. 好吃的千层饼就做好了!要不要尝试一下 非常简单好吃!

    千层饼的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-02-24 06:36:18
80 收藏


千层饼的答疑

关于千层饼的做法还有疑问? 登录提一个问题