厚蛋烧超详细攻略，宝宝也可以吃！

准备好全部食材，三文鱼用柠檬片腌渍去腥。

番茄去皮切丁，菠菜叶焯水切碎，三文鱼也煮熟切碎。

全部食材放入大碗里，加上牛奶和调料，宝宝吃得话就这样，不加调料。

蛋液搅拌均匀。

锅里刷一层油，倒入1/3蛋液，全程开小火！

待蛋液底部凝固，从右侧用刮刀卷起来推到左侧。

继续倒入1/3蛋液，待蛋液底部凝固后从左边蛋卷的地方右边卷，推到右侧。

再倒入剩下的蛋液，不要等到完全凝固，表面还有少许液体就可以开始卷了。

继续从右侧卷起来推到左侧。

这时候里面还有没有完全熟透的蛋液，利用小火一边将厚蛋烧推到锅边定型，一边小火稍稍烹饪一两分钟。顶部和四周用刮刀压一下定型。

切块就可以吃啦！切面颜色也超级好看的。

方方正正的，一枚很正直的厚蛋烧大功告成了！