超好吃日式软贝果

准备一些辅材，可以把喜欢的食材加入基础面团。做成自己喜欢的口味。我在基础面团里加入了一些蒸熟的山药和土豆🥔。非常营养哦～

所有材料混合揉成四种不同口味的面团，揉至光滑刚出膜即可，此面团含水量高比较柔软可以粘少量手粉防粘。面团可以用厨师机，面包机，小美揉。室温放置20分钟。

将面团分割成8份。每份约50g。滚圆松弛20分钟。

拍扁，折叠。整形，发酵。放在烤箱里底下放一碗开水，发酵40分钟左右。

煮水。开水放一勺糖。双面各煮30s。

烘烤。上下火190度15分钟左右。底部上色就熟了。

好啦，黑胡椒土豆口味，香葱芝士口味。

出炉凉了就可以吃啦！

放置第二天，食用前用烤箱180度烤3分钟拿出来特别好吃。