细白软糯的雪媚娘,没有奶油,你还爱吗?

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雪媚娘源自日本,原名“大福”,是日本地道点心之一。
有人说,没有奶油的雪媚娘,是没有灵魂的。然而,我个人却不太喜欢奶油。于是,学习了一款没有奶油的雪媚娘。
一口咬下去,忽觉一抹清凉,香甜可口,丝毫不腻。我想,我爱上了它......

用料  

糯米粉 100克
玉米淀粉 30克
黄油 20克
白糖 40克
牛奶 170克
糯米粉 适量
芒果、红心火龙果 各1个

细白软糯的雪媚娘,没有奶油,你还爱吗?的做法  

  1. 1.适量的糯米粉,倒入钛合金锅,小火炒熟。(微黄颜色即可)

    细白软糯的雪媚娘,没有奶油,你还爱吗?的做法 步骤1
  2. 2.用一个大碗,倒入糯米粉、玉米淀粉、白糖、牛奶,混合均匀,搅拌至无颗粒。

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  3. 3.将调好的粉糊放入钛合金锅中蒸25分钟。

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  4. 4.蒸的过程当中,用冰锐水果刀将水果分别切成块。

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  5. 水果切块

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  6. 也可以用自己喜欢的其他水果

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  7. 5.蒸好后,将黄油倒入,搅拌至完全吸收。

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  8. 完全融合,用保鲜膜封好,等待稍冷却

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  9. 6.放置至温热即可做。用手揪一块熟面团,揉圆压扁。放入切好的水果。封口、整形揉圆,放入熟糯米粉中,滚一圈。OK~装入模具中。

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  10. 步骤图

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  11. 步骤图

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  12. 步骤图

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  13. 步骤图

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  14. 步骤图

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  15. 步骤图

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  16. 步骤图

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  17. 成品

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  18. 成品

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  19. 7.图片甚是精美,美食更诱人哦!

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  20. 我家冰锐钢刀是不是厉害,这么软糯的雪媚娘也可以切,点个赞
    备注:密封保存,冰箱冷藏。

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  21. 成品

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  22. 有不明白,进美食群交流,添加好友:zyylp1979。

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该菜谱发布于 2020-02-24 10:50:57
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