【北鼎烤箱食谱】芥末曲奇
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Dear6Hm-
用料
【北鼎烤箱食谱】芥末曲奇的做法
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准备材料，黄油提前室温软化
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黄油加糖粉打发至蓬松
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分次加入蛋液至黄油完全吸收
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再加入芥末、盐之花搅拌均匀
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筛入粉类，翻拌均匀
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将面糊倒入裱花袋，花嘴用自己喜欢的就行
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挤成自己喜欢的形状
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北鼎T752烤箱中层，上火165度下火160度25分钟，出炉放于网架晾凉密封保存
小贴士
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用任意自己喜欢的花嘴裱就行，注意不要挤太厚
用有颗粒感的盐才能达到口感有层次的效果
家用普通的那种盐要适当少放一点，否则会不会太咸我不清楚，因为盐之花的咸味比较淡
用发酵黄油是个人习惯，也可以用普通黄油代替
用任意自己喜欢的花嘴裱就行，注意不要挤太厚
用有颗粒感的盐才能达到口感有层次的效果
家用普通的那种盐要适当少放一点，否则会不会太咸我不清楚，因为盐之花的咸味比较淡
用发酵黄油是个人习惯，也可以用普通黄油代替
