网红舒芙蕾
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人做过这道菜
无执念则为安m
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 细砂糖 | 20g |
| 玉米淀粉 | 一勺 |
| 柠檬汁或白醋 | 2-3滴 |
| 喜欢的坚果零食 | 不限克 |
网红舒芙蕾的做法
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这个比较简单我就没有拍图片，简单的说一下就行了。将蛋清和蛋黄分离，蛋黄不用。蛋清加柠檬汁或白醋打发至鱼眼状态，加1/3细砂糖继续打发，有清晰纹路后再加1/3细砂糖继续打发5分钟左右，加入剩下细砂糖继续打发几分钟，最后加入玉米淀粉继续打发至有尖头状，然后装盘，做自己喜欢的造型就可以了。
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喜欢的可以加些葡萄干蔓越莓等，进烤箱，下层150度上下火烤18分钟 OK
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享用吧
小贴士
注意哦，好多小伙伴说出烤箱以后就瘪了。这个面包俗称五分钟甜点，所以出烤箱后一定要尽快吃掉它，不要想着要给朋友或者家人留，时间越长越不好看，趁早解决掉它
