香肠、香菇、冬笋切片,洋葱切丁;
由于用的是剩饭,食材先加工一下,起油锅煸冬笋,冬笋呈金黄色后加香肠、洋葱、香菇,翻炒后加少许生抽、糖、盐,如果有蚝油也可以加点蚝油,最后加少许水焖一分钟左右,起锅;
米饭倒入电饭煲,步骤二的料铺到米饭上,用电饭煲的热饭功能直接加热。电饭煲加热的时候,锅里加水烫一下生菜;
米饭加热好后把料搅拌均匀,如果不够咸,此步骤可以再淋一些煲仔饭酱油或者生抽,看个人口味,最后摆盘,放上生菜,搞定。
上传你做的冬笋香肠焖饭