Q弹!糯唧唧超鲜美虾滑!

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用料  

鸡蛋 一只
虾肉 250g
玉米淀粉 三大勺
一小勺
橄榄油 一勺
料酒 一勺
黑胡椒 少许
紫菜 少许

Q弹!糯唧唧超鲜美虾滑!的做法  

  1. 将盒装鲜虾肉取出,剁碎。加入盐,橄榄油,料酒。

    Q弹!糯唧唧超鲜美虾滑!的做法 步骤1
  2. 加入少许黑胡椒。

    Q弹!糯唧唧超鲜美虾滑!的做法 步骤2
  3. 加入一只鸡蛋的蛋清。

    Q弹!糯唧唧超鲜美虾滑!的做法 步骤3
  4. 加入玉米淀粉,拌匀,放进冰箱。(根据情况,调整蛋清和玉米淀粉的量,⚠️保证虾泥成团即可。)

    Q弹!糯唧唧超鲜美虾滑!的做法 步骤4
  5. 煎好鸡蛋,加入凉水煮开。

    Q弹!糯唧唧超鲜美虾滑!的做法 步骤5
  6. 拿出冰箱里的虾泥,捏成球放进锅中。

    Q弹!糯唧唧超鲜美虾滑!的做法 步骤6
  7. 在出锅前,加入少许紫菜汤汁就更鲜美了!

    Q弹!糯唧唧超鲜美虾滑!的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2020-02-24 12:35:56
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