将盒装鲜虾肉取出,剁碎。加入盐,橄榄油,料酒。
加入少许黑胡椒。
加入一只鸡蛋的蛋清。
加入玉米淀粉,拌匀,放进冰箱。(根据情况,调整蛋清和玉米淀粉的量,⚠️保证虾泥成团即可。)
煎好鸡蛋,加入凉水煮开。
拿出冰箱里的虾泥,捏成球放进锅中。
在出锅前,加入少许紫菜汤汁就更鲜美了!
上传你做的Q弹!糯唧唧超鲜美虾滑!