瘦肉切丝，加入盐，生抽，蚝油，料酒，淀粉拌匀。
油热倒入拌好的肉丝，翻炒至变色后出锅。
油热放入香菇，翻炒至香菇变色，两面微黄，倒入肉丝，少许水（以免粘锅），适量椒盐，葱花，稍多点孜然，翻炒均匀后出锅。
上传你做的香菇孜然炒肉
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