今天做菜时候没有分解拍照，做好以后才想起来。下面给大家分享一下做法，做法比较简单葱姜料酒都不用。新鲜羊排剁好，泡一个小时左右凉水（我用的淘米水）
凉水下入羊排，锅烧开打去浮沫，然后把白萝卜和胡萝卜一起放下去炖，调中火盖上盖子炖40至60分钟，中间尽量不要打开盖子出锅前放盐调味。在碗中放香菜。（不用担心萝卜下的早会炖软）加了萝卜炖的羊肉汤有股淡淡的甜味，能有效的去腥味而且还能更好的激发羊肉的鲜。另外说明一下第一张图的羊排是个整根的没剁，因为我个人觉得这样吃比较过瘾😄
上传你做的萝卜炖羊排
桐萱私厨
