鸡蛋 | 1个 |
盐 | 一丢丢(可不加) |
吐司 | 1片 |
鹅肝(肉肉都行) | 1小块(约25克) |
葱花 | 一丢丢 |
碗中打个鸡蛋,打散。
吐司切去四边,留中间软软的部分,把中间的部分切切碎,加入蛋液中
鹅肝清洗一下,切切碎,加入蛋液,鹅肝切多大根据宝宝的咀嚼能力。
小葱适量,洗干净切碎,加入蛋液,最后的蛋液很稠,可以加少量盐调味,一岁以下可以不加盐。
所有东西混合在一起,搅拌均匀,静置几分钟,让吐司充分吸收蛋液。
不粘锅中刷少量油,开小火,取适量蛋糊放入锅中,整形成你想要的形状(我一般就是弄成圆形),小火煎,底面凝固以后,轻轻翻面,两面都熟了就可以出锅了。