窝窝头（馒头）
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ooobobo
🥠面粉500克（一斤）
发酵粉（酵母）4g
鸡蛋🥚✖️1
纯牛奶✖️1（伊利250ml）
白糖50g
盐2g
橄榄油10g（用花生油怕都是花生味）
🥠不停的揉她！
🥠揉到表面滑滑才行（大概揉30分钟）
🥠放一边发酵3-4小时，发酵至两倍大
🥠把发酵好的面团切分成小面团，再静置半小时（会更香）
🥠再来就是起锅烧水，水开下锅蒸15min即可
✅搞定 软弹超好吃😋
发酵粉（酵母）4g
鸡蛋🥚✖️1
纯牛奶✖️1（伊利250ml）
白糖50g
盐2g
橄榄油10g（用花生油怕都是花生味）
🥠不停的揉她！
🥠揉到表面滑滑才行（大概揉30分钟）
🥠放一边发酵3-4小时，发酵至两倍大
🥠把发酵好的面团切分成小面团，再静置半小时（会更香）
🥠再来就是起锅烧水，水开下锅蒸15min即可
✅搞定 软弹超好吃😋
用料
窝窝头（馒头）的做法
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伊利奶奶➕鸡蛋
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鲁王小麦粉
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盐
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糖
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发酵粉
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橄榄油
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橄榄油
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全部一起揉她！
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搅拌一下揉不会那么粘手
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揉揉揉揉揉
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揉到这样就差不多了，放一边发酵3-4小时
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发酵至两倍大，像这样很软就好了
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用刀切成小面团，要用刀切，尽量不要用手，因为面团已经是发酵好的
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切好放盘上静置半小时
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起锅烧水，水开下去蒸15min
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盖上盖子蒸15min
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搞定
