肉蛋焖饼

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因疫情隔离在家的日子,把会做的饭菜做了一遍,突然想吃焖饼了,虽然不常做,但感觉应该不难,尝试做了做,味道还不错!😊

用料  

食材:鸡蛋 用量:5个
适量
葱花 适量
姜丝 小块
六瓣
八角 两个
肉片 三两
极味鲜 两勺半
饼条 一斤半

肉蛋焖饼的做法  

  1. 肉片提前腌好

    肉蛋焖饼的做法 步骤1
  2. 准备好炝锅的葱姜蒜,先把鸡蛋炒好。

    肉蛋焖饼的做法 步骤2
  3. 油烧热后,放入八角炒香,放入葱姜蒜炝锅,再放入肉片翻炒。

    肉蛋焖饼的做法 步骤3
  4. 放入饼条,放入适量盐、味极鲜,根据爱好可放老抽上色,放入水,如果爱喝汤可多放水。之后放入蔬菜翻炒,熟后放入炒好的鸡蛋。

    肉蛋焖饼的做法 步骤4
  5. 出锅啦啦啦!因为家里有小宝宝,所以没做太咸也没放老抽,饼条也略微软了一点。但是味道真是极好的!😄

    肉蛋焖饼的做法 步骤5

小贴士

和老公做饭不一样的顺序是,他先放菜,再放饼条。他嫌我这样做饼条太软了。
 

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该菜谱发布于 2020-02-24 13:52:21
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