酸辣土豆丝（绝对是你爱吃的味道）
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人做过这道菜
伊朵麻
真的是特别的好吃，比外面饭店的美味多
用料
| 土豆 | 1个 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 尖椒 | 1个 |
| 花椒 | 4粒 |
| 麻椒 | 4粒 |
| 八角 | 2个 |
| 葱，蒜 | 若干（炝锅） |
| 鸡精 | 1勺 |
| 白醋 | 4勺 |
| 盐 | 若干 |
| 白糖 | 3勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
酸辣土豆丝（绝对是你爱吃的味道）的做法
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1.土豆切丝，泡水，里面滴一些白醋（这些炒出来脆）
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2.准备葱，蒜，干辣椒，尖椒切好，备用
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3.起锅烧油，（建议多放油）先放麻椒，花椒，八角，炸出香味，放切好的葱和蒜爆香，放干辣椒，
再放入泡好的土豆丝，切好的尖椒丝，翻炒1分钟，
倒入料酒，白醋，白糖继续翻炒，
快熟的时候倒入盐，鸡精，
最后倒入淀粉水翻炒一下
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美味出锅
小贴士
土豆丝尽量不要用刨丝工具，影响口感，建议手切哦～
