煎饼
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人做过这道菜
余夏_hc7w
革命老区的习俗，二月二吃的煎饼。
用料
煎饼的做法
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1、白萝卜、胡萝卜切丝，放热水中煮熟。捞出控干水分后切碎，依次加入食用油、盐、五香粉、蚝油、葱姜末。
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2、面粉两小碗加入一个鸡蛋，温水搅拌成糊状（比摊鸡蛋饼的面稀一点），用勺挖一勺放入锅中，抹匀，只煎一面即可，出锅，差不多出锅是这个样子。
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3、把馅包入摊好的鸡蛋饼里，四边轻轻包起来，然后对折，放置一边，最终是这样的，这还不是成品。吃的时候需要再把上图的煎饼放锅里再煎一下就可以了。
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4、二次煎好是这样的，配一碗紫菜汤就可以了。
