面棋子

2 人做过这道菜
二月二龙抬头,每年的这个时候都是炒糖豆,粘糖花生,今年给在家上课学习的孩子们做点不一样的小点心尝尝新吧,简单好吃😋喜欢的朋友快做做吧!

用料  

中筋面粉 200克
鸡蛋 2个
细沙糖 40克(根据自己喜好添加)
玉米油(熟花生油) 10克
黑白熟芝麻 适量(一把)

面棋子的做法  

  1. 把所有材料混合搅拌均匀和成面团,如果面团过硬就少加一点水,醒面20分钟左右擀成5毫米厚的面片(喜欢酥的可以擀的厚一点,喜欢脆一点的可以擀的薄一点)

    面棋子的做法 步骤1
  2. 然后切成一厘米宽大小的长条(可大可小,自己喜欢)

    面棋子的做法 步骤2
  3. 再斜切成小块,摆入烤盘中

    面棋子的做法 步骤3
  4. 放入烤箱

    面棋子的做法 步骤4
  5. 上下火180度20分钟左右(期间上下盘要换几次,尽量让它受热均匀)慢慢观察上色,因为每台烤箱的温度不一样,上色的效果也不一样,一定要注意

    面棋子的做法 步骤5
  6. 20分钟左右后面棋的双面鼓起,双面金黄

    面棋子的做法 步骤6
  7. 酥脆香甜,非常可口

    面棋子的做法 步骤7

小贴士

(1)我做一般是不加水的,只用鸡蛋,这样放的时间更长更酥脆一点(2)方子里面的糖可以根据人的喜好不同添加,(3)芝麻可放可不放,个人喜好添加

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-24 20:48:05
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面棋子的答疑

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