鹌鹑放网锅，主锅加水没过食材，5分钟50度速度5清洗干净
血末洗干净，沥干
挤两滴柠檬汁去腥
加以上调料均匀涂抹，腌制1小时以上，沥干，用厨房纸把水份擦干，要吃脆皮的，用吹风机吹干鹌鹑表面
鹌鹑的腿用锡纸包起来，放在烤架上，下面的烤盘垫烘焙纸，烤箱先220度预热10分钟，然后220度上下火20分钟，再翻面8分钟，随时观察，注意不要烤煎
出锅再撒些椒盐粉
6年柠檬汁搭配，很完美
来一起追剧吃个夜宵吧
上传你做的烤鹌鹑
Mayumi由美
