原味鸡(烤箱版)

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不知道为什么母亲大人总觉得
油炸=不健康
所以为了健康的吃炸鸡,我选择使用烤箱

用料  

鸡腿 4只
鸡翅 1只
鸡蛋 2个
面粉 50克
玉米淀粉 50克
椒盐 适量
适量
料酒 适量
五香粉 适量
胡椒粉 适量

原味鸡(烤箱版)的做法  

  1. 腌制:鸡腿鸡翅用(料酒+盐+椒盐+胡椒粉+五香粉)涂抹均匀,腌制一个晚上

  2. 两个鸡蛋搅拌均匀做成蛋液

  3. (面粉+淀粉+椒盐)混合均匀

  4. 腌制好的鸡腿鸡翅用厨房纸吸走水分,沾一层粉,再沾一层蛋液,重复两三次,然后放进烤箱。每个烤箱有自己的脾气,我的烤箱是烤15分钟,翻面再烤5分钟就行了

    原味鸡(烤箱版)的做法 步骤4

小贴士

1.蛋液要全部包裹住面粉和鸡腿
2.鸡腿表面和托盘刷油
 

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该菜谱发布于 2020-02-24 22:21:07
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原味鸡(烤箱版)的答疑

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