西红柿切丁，午餐肉切小碎片，芝士切碎，馒头切丁，洋葱切碎。
将切好的食材（除西红柿）都倒入碗中，打入鸡蛋，加入盐，搅拌均匀。
平底不粘锅抹油，带油温热，倒入拌好的食材，用铲子铺平，撒如西红柿丁。
一定要小火，盖上锅盖，全程不翻面，待芝士融化，鸡蛋完全凝固，出锅装盘。
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