一个人的晚餐

1 人做过这道菜
我妈妈的传授

用料  

鸭子一只 啤酒两支

一个人的晚餐的做法  

  1. 先把鸭子洗干净,锅放油加热,鸭子整只放油锅煎成两边金黄色,然后放配料:香叶八角、姜葱蒜炒香,再倒啤酒,酱油半碗到一碗的量,最后放片糖,盖上锅盖焖煮45分钟-1个小时,期间要翻三-四次鸭子,保证鸭子均匀上色

    一个人的晚餐的做法 步骤1
  2. 最后收汁,完美

    一个人的晚餐的做法 步骤2

小贴士

煎鸭子的时候尽量翻多几次,让鸭子两面煎成金黄色,这是皮下脂肪才能出油,鸭子皮变薄才好吃,注意煮的期间要不停翻转鸭子,上色才匀称。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-02-24 23:51:29
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一个人的晚餐的答疑

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