小美一发豆沙面包

盐和黄油除外，所有材料放入主锅 设置30秒，速度从三到六 揉面程序8分钟。黄油和盐在第四分钟放。

揉好之后分成6个小面团，松弛10分钟

红豆沙分成30克一个搓成圆球，准备6个。

把豆沙馅包起来，成一个圆球

然后按扁

擀成牛舌状

用锋利的刀片斜着割表皮。 间距尽量不要太细，上下左右都不要割断了

反转面皮，卷起

收口朝下压住

尾巴接口，用一头包住另一头

然后轻轻移动至烤盘上，依次放入6个

放置38度的环境发酵至2倍大。 大约35分钟。 取出刷上鸡蛋液。（我用手指沾鸡蛋液抹的，尽量避免鸡蛋液沾到豆沙）

烤箱预热180度10分钟
然后烤180℃，20分钟

取出来放凉就可以吃了哦