低筋面粉 | 230克 |
糖粉/糖霜 | 60-75克(根据喜欢甜度调整) |
黄油 | 100克 |
蔓越莓 | 35克 |
果汁 | 30g左右(可调整,可换成鸡蛋液,牛奶过敏的宝宝可以替换) |
抹茶粉 | 15克(可调整,决定颜色深浅) |
草莓粉(可选) | 10克(可调整,决定颜色深浅,另外草莓粉略甜) |
可可粉(可选:我喜欢可可加抹茶的味道,根据自己的口味定) | 17克(可调整,可可带颜色,不喜欢可可味道,可以不加) |
1.糖粉准备好,放入大一点的器皿中,如果初次做,没有搅拌工具,可以用个大一点的勺子🥄做搅拌工具。
2.加入按一下软软的黄油
3.搅拌均匀
4.果汁分3次~4次倒入搅拌均匀(我用的葡萄汁,如果你发现果汁有点多,那就不用倒了)
搅拌均匀后的样子
5.低筋面粉分3次倒入,搅拌均匀(如果发现全部倒入后,面很干,加入少量果汁,继续搅拌)
完成面团(注意它的干湿度,你看我这样儿就行,看好你哦~如果你的超级粘手,可以在加点面粉)
7.加入可可粉,揉匀(不喜欢可可味道或者不喜欢这个颜色的,可以不加,哈哈,咱们就做自己喜欢吃的口味)
8.加入蔓越莓,由于喜欢吃,又是家里人吃,我加的量大,料足~~~超级足~
9.面团分为两部分,或3部分,分别加入不同口味果蔬粉。面团1·我加入的是抹茶粉(我喜欢抹茶味道,而且我也喜欢这个颜色)
面团2·草莓粉加入,揉匀
10.面团用擀面杖,擀平,厚度大概3-5毫米
11.用保鲜膜包裹,放入冰箱冷藏·时间15-20分钟
12.取出时面过硬,可以稍微让它软化一下,再用
13.用你喜欢的磨具,就开始整吧~
忽略我的胖手
忽略我的胖手
14.烤箱:普通烤箱上下火170°-20分钟左右,风箱烤箱150°-20分钟左右,负责任的说因为厚度不一样,所以时间长短也不一样。⭐对了,别忘了在饼干下面垫上油纸或者油布
15.Deng~Deng~Deng~晾凉~完成~
装袋完成~送给我的宝宝~
送给你心爱的他她吧~
量大装盒~
嘿哈~你做完别忘记晒图~给好评哦亲~
肉脯饼干
方法一样,可以把原色面团混合红色面团,不要揉匀,就可以出这样的花纹效果。
按照步骤正常烤