上海烂糊肉丝春卷
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春天吃春卷，听起来不错呀。菜谱为16个春卷的量。
用料
上海烂糊肉丝春卷的做法
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娃娃菜洗净切丝
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猪肉切丝加入料酒生抽淀粉腌制15分钟
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准备好的肉丝和菜丝
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热锅，2勺油，炒至肉丝变色，盛出。
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下白菜炒软
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加肉丝和一勺盐
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半碗水
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盖盖子焖10分钟，时不时看一下，不要烧干。水很多可以水淀粉勾芡一下。
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出锅。晾凉。
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准备一张春卷皮，放入菜
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第一步
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第二步
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第三步
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第四步往上卷，拇指向前推，食指中指往回压。
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最后的部分涂一点淀粉水卷起来放好就行。可以装盒冷冻。吃的时候再炸。
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差不多一份料可以包16个左右
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炸至金黄捞出沥油
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配甜辣酱很赞。
