简易双皮奶——（懒人版）
8.3
综合评分
25
人做过这道菜
柠小汐
真的超简单，一定要试试😄
用料
简易双皮奶——（懒人版）的做法
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蛋黄和蛋白分离，蛋白打散。
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牛奶倒入小锅。
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牛奶里加入淡奶油和细砂糖。
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混合均匀。
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将牛奶加热到45℃左右。
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一边往蛋白里倒入温牛奶一边搅拌，充分搅拌，混合均匀。
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蛋奶液过筛1～2次。
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过筛后倒入小碗。
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盖上碗盖（盘子、锡纸、耐高温保鲜膜）放入蒸锅/蒸箱，上气后蒸15分钟，蒸好闷5分钟再取出。
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双皮奶冷藏后更好吃哦～可以搭配蜜豆或水果都很不错😊
小贴士
1.牛奶加热后，双皮奶才会更嫩。
2.蛋黄和牛奶一定要混合均匀，不然蒸出来不会很顺滑😊
2.蛋黄和牛奶一定要混合均匀，不然蒸出来不会很顺滑😊
