金针菇 | 1把 |
粉丝 | 2小捆 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 适量 |
豆瓣酱 | 1勺 |
小米辣 | 5只(看个人口味) |
花甲 | 一斤 |
蒜 | 5瓣 |
姜 | 3片 |
香菜 | 3根 |
花甲洗净冷水下锅放姜煮开捞出洗净备用
姜蒜小米椒切碎。香菜金针菇洗干净备用
热锅放油,放姜蒜辣椒中小火翻炒至有香味。
加入一勺豆瓣酱,生抽耗油,一点盐
加水烧开
把金针菇粉丝放下去,稍微开锅两分钟加入花甲
煮到粉丝变软可以吃。
后面我还放了点辣椒进去,味道依据个人口味调整,吃不了辣别放太多。然后就可以出锅开吃了。